1. <tr id="qxlog"></tr>
      <ins id="qxlog"><acronym id="qxlog"></acronym></ins>
      <sup id="qxlog"></sup>
    1. <tr id="qxlog"><small id="qxlog"></small></tr>

         
        在同煤易購項目實踐中,關于新零售的幾點新理解
        來源: | 作者:TECHS-TIME | 發布時間: 2021-01-21 | 1218 次瀏覽 | 分享到:
          新零售這個詞是馬云首次提出的,其實也就是智能零售,核心是“以人為本,數據驅動,重構人貨場”,用人的需求和數據效能的力量改變整個零售行業,這是現在對于新零售的普遍認識。普遍認為對于實體商家而言,關于新零售的解讀和實踐方式雖然不同,但是用大數據和前沿技術武裝升級自己已成為行業共識。在此之前,我們也認為利用高科技大數據來重構消費者關系和突破運營效能天花板是新零售模式的重中之重。

          
          但是同煤易購項目刷新了我們對于新零售的認識,為何那么多無人超市難以為繼,為何轉型中的永輝、大潤發和為新零售而生的盒馬鮮生目前都不甚成功?只能說,智能零售是未來,但不是現在。在我國目前的現狀下,新零售的核心是產品,是供應鏈。
        新零售的定位

          新零售的出現是因為中國商品零售總額增速趨緩,而網絡零售在整體商品零售額的占比不斷上升給傳統零售提出了極大的挑戰,傳統零售亟需轉型。

          再加上2020年疫情的影響,催生了“宅經濟”,消費模式發生了極大轉變。線下到店消費的限制促使大批消費者轉到線上,用戶結構也發生了轉變,30歲以下用戶占比提升了21%,40歲以上人群占比提升1%。中老年群體的使用傾向性也顯著高于2019年。

          那么這一切都決定了,新零售的用戶正在發生著變化,如果沒有找準自己的客戶群體,很可能在錯誤的道路上越走越遠。


          比如,國內很多超市都在效仿Castco實施付費會員制,但是都效果平平,這是為什么呢?主要原因就是沒有找準自己的用戶定位。Castco的成功在于它牢牢把握住了美國的中產階級,店內SKU只有3000-5000個,僅僅是沃爾瑪的十分之一,去掉了最低端和最高端的商品,只留下中產階級常用的品牌,然后采用量販的方式售賣。這樣下來,雖然毛利率很低,但是Costco客單價遠遠高于沃爾瑪,那么它的主要利潤自然也不是商品,而是都來自于會員費。

          Costco深知中產階級普遍囤非生存類貨的傾向和他們對日用品品牌的明確需求,在此基礎上實施的付費會員制。而根據我們國家目前的人民收入情況和消費習慣看,這種付費會員制是行不通的。


          在同煤易購項目中,我們首先對用戶做了定位,2號店位于大同市恒安新區,也就是大同人們口中所說的棚戶區,那里住戶十分集中,收入不高,且中老年人占比極大。在那里,我們使用電子價簽、自助收銀等等一系列高科技的技術,是不會有任何收益的,他們需要的是能方便快捷地解決柴米油鹽醬醋茶的超市,而不是一個到處都是冷冰冰機器的科技世界,買個東西還需要先學一堆新東西。了解到這些之后,我們及時調整思路,為方便不會使用手機或者使用手機不熟練的客戶在線上購物,特推出了最傳統的微信送貨和電話送貨方式。

        新零售的本質

          新零售的本質不在于新,而在于零售,不管它如何變化,零售依然是零售,想要做好它,你必須要精通采購、賬期、營運、陳列、庫存和供應鏈等等一系列事無巨細的事情。

          第一,作為中型商超而言,單店的SKU最少幾千個,最多可以高達幾萬個,涉及到的供應商可能是幾百、幾千個,做好這些管理是要真本事的。
        第二,成本管理,不管我們如何變化,都是繞不開成本的:如何談租金;免租期是多久;如何用最低的成本做最適合商超的裝修等等問題都是需要經驗和專業的。第三,運營成本,這是很重要的,如何選人用人管理人,在整個運營過程中,如何規范化,細致化,降低錯誤的發生率也是需要一定功力的。


          員工的培訓也是一大問題,必須交給專業人士,做零售如果不重視細節,做再多都是徒勞的,顧客是看不到的。比如,賣場衛生的清潔標準是什么,怎樣能給客戶最好的購物體驗;蔬菜如何保鮮存儲,降低損耗以及如何與線上下單顧客溝通貨品問題等,這些都直接影響到了顧客對你的印象。

          永遠不要指望90%的基層一線員工自己去思考,你得把命令分解給他們。比如:你希望他們能夠主動想辦法提高銷售業績,然后給他們獎勵,他們很難做到的。因為員工的腦子里對這件事情沒有概念,他會無從下手,并且無法完成,還會產生焦慮影響原有工作。你應該告訴他,這是今天主推的商品,必須至少賣出50件,超額完成任務給獎金。

          只要培訓和管理跟上新零售的節奏,讓一線員工變成新零售模式下的銷售員,比在店里放多少機器人都管用。

        新零售的核心

          想要做好新零售,采購選品是很重要的,有好的商品,才能玩出更多花樣,有完善的供應鏈體系,才能更快拿到最好的商品。在這個時代,利用媒體的力量也是很重要的,快手、抖音、視頻號和直播等等,根據自身客戶特點找到流量聚集點,然后引爆它。

          人貨場是環環相扣的,貨決定了人,人決定了場,場決定了貨。選對商品,定位到正確的人群,然后通過媒體的力量擴大自己的場子,這才是在現如今這個時代正確的新零售玩法。
        天盛時代不斷在新零售項目中砥礪前行,收獲經驗與資源,不管是一體化系統、還是門店運營、采購供應鏈等等方面都是完善的,選擇我們讓您的新零售轉型之路更加順利。聯系方式:15513251798。



        免费观看女人高潮视频